La vainilla, la segunda especia más cara del mundo, es un lujo que todavía podemos mantener. Aquí te decimos qué es, de dónde viene y dónde disfrutarla en la ciudad. Por Diana Féito (@gastrobites) ¿Qué […]
Kiin Thai Viet Eatery es la nueva opción de comida tailandesa-vietnamita de la ciudad, hermanito del celebrado Galanga Thai Kitchen. Te contamos por qué ir a conocerlo. Por Diana Féito (@Gastrobites) La colonia Roma tiene […]
Buscar la palabra bitute en el diccionario es una tarea inútil, pero según el periodista peruano Jesús Raymundo: “El bitute es mágico, porque se comparte sin imposiciones, como los sentimientos, en todas partes y a […]
Ya me cansé de escuchar el mismo discurso: “Nuestra cocina se basa en el producto”. Meroma no es la excepción, pero cuando pruebas uno de sus platos, las sonrisas inundan la mesa. Mercedes Bernal y […]
Nombrar un restaurante en honor a una celebridad no es nuevo. Bowie y Lennon son dos claros ejemplos. Pero una renovada casona en la Roma quiso rendirle tributo al emblemático escritor Jack Kerouac —quien en […]
El Big Bang de la cerveza artesanal comenzó hace algunos años en la ciudad, pero todavía no logra estabilizarse del todo. En los restaurantes encuentras poca variedad y la mayoría la ofrecen en botella. Por […]
No confíes en alguien a quien no le gusten las enchiladas. Y es que este platillo mexicano tiene tantas variaciones como personalidades. Aquí hay tres de nuestras enchiladas favoritas en la Ciudad de México. VERDES […]
Pocos van a Santa Fe a comer. Lo cierto es que a veces hay restaurantes —recién abiertos o que ya tienen sus añitos— que merecen el trayecto hasta allá, con todo y el tráfico. Tal […]
¿A qué hora sales por el pan? No importa si es por la mañana o por la tarde, hay tres panaderías nuevas en la CDMX que merecen una visita. Dos de ellas estrenan sucursal y […]
La Buena Barra abrió sus puertas hace cuatro años y desde entonces sus parrillas no han dejado de elevar el sacrificio de la carne hacia los dioses en forma de humo. Este restaurante originario de […]
¡Que alce la mano la persona que se levanta temprano en fin de semana! ¿No? Nosotros tampoco, por eso celebramos los lugares que ofrecen brunch en CDMX, o sea, esa bonita hora del día donde […]
Madre solo hay una, pero a veces no contamos con un presupuesto para consentirla como quisiéramos. La buena noticia es que hay algunos restaurantes en la ciudad donde podrá salir con la barriga llena y […]
Dicen que la vida es tan corta, que sería mejor empezar siempre por el postre. ¡De acuerdo! Por eso, elegimos tres dulces bocados al sur de la ciudad para ir por ellos a bordo de […]
Cada vez que abre un nuevo restaurante en la ciudad, tenemos que hacernos la misma pregunta: ¿por qué visitarlo? En el caso de Fratellino, la respuesta es porque un italiano se encuentra detrás de la […]
Nada puede salir mal cuando hay carne asándose a las brasas. Ahora, súmale un quinteto de botanas, cerveza en vasitos y buena compañía. Suena a cantina, pero hablamos del BBQ coreano. Aquí te decimos tres […]
Si ya viste el documental The Defiant Ones —que habla sobre la vida de Dr. Dre y está rifado—, no te puedes perder este evento que combina hip-hop y comida. Y si no lo has […]
Distintos métodos de extracción, bebidas inspiradas en mixología, panadería horneada al día y un mural de Saner se cuenta entre lo que ofrece la tienda más bonita de Starbucks en la ciudad: el Starbucks Reserve Bar. […]
Sabemos que suena muy hípster, pero el cold brew, además de rico, tiene tanta cafeína que despierta a cualquier alma nocturna. Posee propiedades mágicas como una bebida energética, pero sin tanta cochinada. Malas noticias: no […]
Si nunca has ido a Japón, seguramente tienes ganas de probar un buen sushi. No te preocupes, este espacio calmará, temporalmente, tus ansias de viajar a la tierra del sol naciente. Aquí todo se trata […]
Hay héroes sin capa que amasan, forman y hornean piezas de pan, mientras el resto de la ciudad duerme. Jorge Hernández es uno de ellos. El apasionado panadero de Café O lleva 35 años provocando […]
