Si es usted lector asiduo de esta columna, conoce mi reticencia a hacer reseñas de hamburguesas de carrito y/o de puesto callejero. Mis razones son varias; sin embargo, hace poco decidí explorar ese mundo después […]
En el mundo del vino existe un término llamado maridaje, que significa unir un vino con alguna comida. Los hay de diferentes tipos: de contraste, complemento, acompañamiento y de concepto. Suena más difícil de lo […]
Ya me cansé de escuchar el mismo discurso: “Nuestra cocina se basa en el producto”. Meroma no es la excepción, pero cuando pruebas uno de sus platos, las sonrisas inundan la mesa. Mercedes Bernal y […]
Para poner a prueba tu valentía y tu paladar exótico, lánzate al Festín de Insectos Comestibles que se llevará a cabo los días 8, 9 y 10 de junio en las instalaciones del Huerto Roma […]
A los chilangos nos encantan los buffets —bueno, ¿a quién no?—, por eso tenemos buffets temáticos —en los que puedes comer sushi, pizza o comida libanesa por menos de $200—, buffets mañaneros —o sea, los […]
Comer helado es uno de esos placeres indescriptibles que necesitamos darnos de vez en cuando. Todos podemos tener nuestro lugar favorito en la ciudad o simplemente ser de esos que se conforman con cualquier sabor, […]
Ya se habían tardado en llegar unas burgers gentrificadoras al barrio que pinta para ser “la nueva Condesa” de la Ciudad de México: la colonia San Rafael. Hace seis meses llegó esa hamburguesería que le […]
Dicen los consejos de la abuela que una taza de café caliente ayuda a templar nuestra temperatura y con este calor estamos dispuestos a probarlo. Para que de paso apoyes un proyecto solidario, prueba uno […]
En México, los buns —el snack oriental más famoso del mundo— no son tan fáciles de conseguir. El lugar por excelencia para encontrar uno en la ciudad es el Barrio Chino, aunque recientemente abrió un […]
Sorbe alguno de estos frapuchinos hasta el final El calor está haciendo de las suyas. Las altas temperaturas nos hacen sudar, tener mal humor y sueño. Odiamos sentirnos así, por lo que te traemos una […]
El Big Bang de la cerveza artesanal comenzó hace algunos años en la ciudad, pero todavía no logra estabilizarse del todo. En los restaurantes encuentras poca variedad y la mayoría la ofrecen en botella. Por […]
No confíes en alguien a quien no le gusten las enchiladas. Y es que este platillo mexicano tiene tantas variaciones como personalidades. Aquí hay tres de nuestras enchiladas favoritas en la Ciudad de México. VERDES […]
Esta garnacha no le debe nada a nadie. Ese rico queso dorado por fuera y por dentro + tu carne favorita + una tortilla de harina = felicidad pura. Ya te dio hambre, ¿verdad? A […]
Pocos van a Santa Fe a comer. Lo cierto es que a veces hay restaurantes —recién abiertos o que ya tienen sus añitos— que merecen el trayecto hasta allá, con todo y el tráfico. Tal […]
¿A qué hora sales por el pan? No importa si es por la mañana o por la tarde, hay tres panaderías nuevas en la CDMX que merecen una visita. Dos de ellas estrenan sucursal y […]
Aunque sea japonés, se ha convertido en uno de nuestros postres consentidos. La combinación de la fritura crujiente, más lo dulce y frío del helado resulta en perfección. Si no sabes dónde comer helado frito, […]
Ya llegó, ya está aquí. La única, la inigualable y traída desde tierras argentinas… ¡mi-la-pizza! La milapizza es única en su especie y se trata de una ingeniosa recreación que hacen de la tradicional napolitana […]
La Buena Barra abrió sus puertas hace cuatro años y desde entonces sus parrillas no han dejado de elevar el sacrificio de la carne hacia los dioses en forma de humo. Este restaurante originario de […]
La semana pasada se cumplió un año del día en que mi fiel escudera y yo tuvimos la peregrina idea de casarnos en el ahora demolido McDonald’s de Polanco. Tanto entonces como ahora, muchos me […]
Qué fácil es ser vegano en la Roma-Condesa, donde hay desde tacos callejeros de $15 hasta ceviches de autor de más de $100. Los plantívoros del resto de la ciudad, en cambio, aún batallan para […]
