El elixir único de las uvas verdes mágicas
Gastronomia #uvas verdes #vinos #vinos blancosLos vinos blancos vuelven a estar en todos lados gracias a los wine bars, a los cocteles y a la temporada de calor. Es momento de tomar tu copa para probarlo
Categoría: Gastronomia
Los mejores platillos mexicanos del mundo
CDMX Gastronomia #antojitos mexicanos #En Portada #platillos mexicanosSí, tu corazón no se equivoca, la comida mexicana es una delicia amada por todo el mundo, y por eso TasteAtlas incluyó en sus listas varios de nuestros fabulosos platillos
Que en lo alimentario no olvidemos la grandeza por lo grandote
Comer del lado B al Z y más allá Opinión #alimentos #grandeza #grandote“Confundimos la grandeza con lo grandote” es una frase del escritor Eduardo Galeano que leí en una entrevista que le hicieron, se me quedó tatuada. Hablando del tema de esta columna, pienso que hoy en […]
Mercado de mariscos, el más grande y diverso de América Latina
CDMX Ciudad Comida Especiales Gastronomia #En Portada #La Nueva Viga #mariscos #mercados #pescadosEn este mercado se comercializa 65% de la producción nacional de escama y de un importante volumen de moluscos y crustáceos; algunos de los productos que es posible encontrar son: sierra, curvina, lisa, tilapia, sardina, atún, calamar, pulpo, trucha, camarón, ostión, mojarra, mero, róbalo y jaiba, entre otros.
FERIA DEL MOLE EN MILPA ALTA ESPERA A 300 MIL VISITANTES
CDMX Ciudad Comida Gastronomia La Diaria #comida mexicana #feria del mole #feria nacional del mole 2023 #Milpa Alta #moleLa 46 edición de la Feria Nacional de Mole regresa a la alcaldía de Milpa Alta, en la Ciudad de México, del 30 de septiembre al 22 de octubre, con 27 restauranteros y más de 2 mil familias
Delicias en la ciudad para saborear con palillos
CDMX Comida Gastronomia Tres Opciones #comida japonesa #comida oriental #dónde comer #gastronomía cdmx. La comida oriental es más que sushi, tiene ingredientes que sorprenden al paladar mientras se llevan bien con conceptos urbanos. ¿Listo para probar? . Por Liz Basaldúa* . Señora Tanaka . La fusión de […]
De patriotismo chafa y alimentación
Comer del lado B al Z y más allá Opinión #alimentación #Ciudad #OpiniónClaro que que lo comemos puede unirnos y tal vez a algunas y algunos les hace sentir orgullo, pero hay que evitar que lo patriótico provoqué cerrazón, racismo, clasismo y poca comprensión de que las […]
De mezcal y despojo
Comer del lado B al Z y más allá Opinión #mezcal #OpiniónFotografía: Tony Petate y Dabeatlo. Texto por Mariana Castillo Hernández La charla con la que se comenzó el festejo por los diez años de Mis Mezcales, tienda y proyecto de difusión mezcalera de María Elena […]
Burritos para saciar el apetito
Gastronomia GDL Opinión #Bagels #burritos #comida #food truck #foodtruckingNayeli Martín del Campo.- Luego de cuatro años de planear el proyecto perfecto, donde la comida hiciera una mancuerna entre precio y calidad, por fin llegó el sabor texano convertido en burrito a Brick Lane, […]
Una hamburguesa estilo japonés
Comer del lado B al Z y más allá Gastronomia #gastronomía #hamburguesasEn una placita de esas que sorprenden por aparecer en medio de la locura de la ciudad, hace unos años apareció una tienda de ropa que más parecía de Tokio que de México. Hace poco […]
El sabor de España a tu alcance
Gastronomia GDL Opinión #100 Montaditos #Adversariosdelsabor #Casa Tomás #comida española #Recoveco Español #VentrescaMás por más.- Para conocer los distintos platillos originarios de aquella región, nada más recomendable que hacer un recorrido por los siguientes restaurantes, lugares que tienen reservados los mejores ingredientes para llevarte hacia un sazón […]
Las gorditas del 57: una parada obligada en el Centro
Ciudad Gastronomia Opinión #Las gorditas del 57Si andas por el Centro Histórico de la Ciudad de México, no dudes en visitar estas gorditas. Aunque el nombre oficial de este negocio es el de Las Rancheras Mantecadas, los comensales más frecuentes lo nombran así […]
Desde huitlacoche hasta fresa: aquí hay tamales para todos los gustos
Ciudad Comer del lado B al Z y más allá Gastronomia Opinión #CDMX #comida #comida mexicana #gastronomia mexicana #Restaurantes #tamal #tamalesEn todas las esquinas y prácticamente en cualquier colonia de la ciudad puedes encontrar un carrito de tamales. Sin embargo, también hay algunos lugares donde encontrarás desde ingredientes gourmet hasta combinaciones muy originales. Te recomendamos […]
El Chatín: la parada obligada para los torteros
Ciudad Comer del lado B al Z y más allá Gastronomia Opinión #ciudad de méxico #El Chatin #tacubaya #tortasTal vez el tamaño de estas tortas en Tacubaya no es nada descomunal, pero lo que las hace diferentes es el sabor y su calidad. Desde 1964, El Chatín abrió sus puertas para deleitar a todo […]
Dos ciudades en un solo taco: Guerrilla Tacos
Ciudad Gastronomia Opinión #chef #comida #food truck #Guerrilla Tacos #Los Ángeles #tacosEl chef Wes Avila no buscó crear un platillo nuevo o crear algo exótico, él sólo quería hacer algo realmente bueno con el muy querido taco. Por ello, en 2012 comenzó Guerrilla Tacos, un food […]
El poder de la hamburguesa
Comer del lado B al Z y más allá Gastronomia GDL Opinión #AdversariosdelsaborMás por más.- La comida rápida es unos de los grandes deleites para chicos y grandes, pero hoy en día el valor agregado que tienen las hamburguesas en la ciudad hace que sólo las mejores puedan […]
El pakistaní que dejó su país pero no su comida
Ciudad Comer del lado B al Z y más allá Gastronomia #Anzures #Condesa #medio oriente #RestaurantesA sus 20 años, Riaz Ahmad Siddiqui decidió dejar Pakistán para acompañar a su hermano diplomático, que empezó a trabajar en la Embajada de México, en 1986. Riaz emigró al no poder estudiar gastronomía, porque […]
Placeres del mar
Comer del lado B al Z y más allá Gastronomia GDL Opinión #Adversariosdelsabor #mariscosMás por más.- Siguiendo aquella canción que dice: “En el mar la vida es más sabrosa”, no podemos olvidar que esta ciudad tiene una variedad de opciones de comida del mar, un deleite para los […]
Para el hambriento o el crudo, nada como unos Chilakillers
Ciudad Comer del lado B al Z y más allá Gastronomia #chilakillers #cruda #torta de chilaquil¿Eres de los que siempre anda en busca de algo para aplacar el hambre o esa malvada cruda que no te deja seguir adelante? Deja el sufrimiento atrás y éntrale a los Chilakillers. Uno de los remedios […]
Una oscura para comenzar el agasajo
Gastronomia GDL Opinión #beberhoy #cerveza #costillas #De la A a la Z #gastronomía #Roscoe BBQ #twinkieRoscoe BBQ Juan Ruiz de Alarcón 117 Aunque es un espacio pequeño, el bar Roscoe BBQ te dará grandes experiencias gastronómicas, además de tener buena cerveza para acompañar tu comida. Si eres de las personas […]
