Las grandes cadenas de restaurantes del Distrito Federal ya están sumadas a la campaña “Menos sal, más salud”, si el avance continúa, dijo el secretario de Salud, Armando Ahued, en cinco años habrá 40% menos de hipertensos.
“Lo que tenemos hasta ahora es el apoyo de cadenas como Sanborns, Wings, Toks, Vips, California, El Tizoncito, Bisquets Obregón y El Portón”, aseguró Ahued Ortega.
No habría multas
La Sedesa ha apostado por hacer de “Menos sal, más salud” una campaña voluntaria.
“Es mejor que la medida sea de convencimiento y no por obligación. La gente de los restaurantes lo ha tomado bien porque es un beneficio para la salud”, comentó el funcionario.
Añadió que el 85% de los comensales ha aceptado la medida, ya que en cualquier momento que lo requieran, pueden solicitar el salero, pero ya tendrán en mente que el exceso de sal es dañino para la salud.
Lo permitido
El consumo saludable de sal diario es de 5 gramos y en el DF se consumen entre 11 y 15 por persona.
La campaña prende abarcar toda la ciudad y todo tipo de negocios donde se venden alimentos preparados.
A cuidarse:
Para evitar la hipertensión o no agravarla, es necesario:
-Consumir menos sal de grano y en alimentos como embutidos, enlatados, refrescos y congelados.
-Hacer ejercicio diario, mínimo 30 minutos.
-Hacerse análisis clínicos de orina y sangre, en las revisiones médicas de rutina no siempre salen los males.
