Este concepto innovador llegó a la ciudad de México para ofrecer a los asistentes comida, rapidez, sabor y buenos precios.
Además, para no perderse ningún momento del Mundial, habrá pantallas gigantes en las que se transmiten los partidos de la justa mundialista.
DÓNDE, CUÁNDO Y POR QUÉ
El primer Festival de Food TrucksDF se realiza hoy y mañana en la Avenida División del Norte 3680 en la colonia Espartaco esquina con Calzada de Tlalpan, en la delegación Coyoacán de 12:00 a 18:00 horas.
De acuerdo a los organizadores, este festival busca que los asistentes vivan la experiencia de un nuevo concepto para disfrutar del Mundial Brasil 2014, y aprovechen la oportunidad de satisfacer tu hambre en cualquiera de los 15 Food trucks participantes.
Cada uno de estos camiones cuentan con exquisitas propuestas gastronómicas tradicionales y platillos gourmet a un excelente precio.
Por sí fuera poco, además de transmitir el Mundial y satisfacer el hambre, el festival contará con música en vivo, DJ´s, juegos infantiles, estacionamiento y seguridad para que los asistentes pasen un rato familiar muy agradable.
QUÉ SON LOS FOOD TRUCKS
Los organizadores detallan que los food trucks son más que camiones que venden comida preparada, son cocinas itinerantes o rodantes, independientes y autosuficientes.
En México, se han convertido en una tendencia clave para atacar el mercado principal en términos de consumo.
Desde hace pocos años, los camiones comenzaron a aparecer en las calles del DF, principalmente en las colonias Roma y Condesa donde diversos estudios de mercado apuntan que ahí está el 50 por ciento del consumo global.
BIEN ORGANIZADOS
Por este auge, nació la Asociación de Food TruckDF, organización que busca legalizar este movimiento en la ciudad mediante diversas acciones e iniciativas de ley que se llevarán a cabo con la Asamblea Legislativa para buscar la regularización de este tipo de comida.
Fernando Reyes Lomelí, presidente de dicha Asociación, será el encargado de inaugurar este festival y hablará del boom económico y gastronómico que han tenido los Food Trucks en México en los últimos años.
“Tenemos la necesidad de hacerle ver y saber a la gente que nuestro proyecto es una modalidad nueva y diferente a lo que estamos acostumbrados. Para el tipo de vida que llevamos necesitamos alimentos diferentes y novedosos”, precisó.
PARTICIPANTES
Algunos de los Food Trucks que participarán son Route 69, Ángeles y demonios, El Dorado, W & M waffles and more, entre otros.
Para consultar más información sobre los Food Trucks, y sobre este primer festival, se puede consultar la página www.foodtrucksdf.org, el Facebook: /FoodTrucksDF o en Twitter: @foodtrucksdf.
(OMAR DÍAZ )
