Alternativa al futbol
Si vas al Azteca a algún evento, llega temprano y pasa por una birria. Si no vas al Azteca a algún evento, pasa por una birria. Si no tienes nada que hacer, pasa por una birria. Si estás crudo, pasa por una birria. Su sabor no es tan fuerte y no viene tan grasosa; lo único malo es que la carne trae mucho hueso y que entran músicos que no te dejan platicar. Pide una orden de aguacate con habanero.
Michoacanísimo
San Valentín esq. Av. Santa Úrsula, Santa Úrsula Coapa; 5421 5576.
Lunes a domingo de 8:30 a 18:30 h.
¿Así o más jaliciense?
Escondido detrás de un pasillito hay un gran restaurante familiar tapizado con pósters de las Chivas. Suena música ranchera. Un letrero dice “Por favor controle a sus hijos”, pero la chamaquiza corre y grita. La birria ($85) viene superbién servida, con su salsa ligeramente picosa. La carne suavecita y de sabor fuerte. Levantamuertos. Hay pocas opciones aparte de la birria: taco (con tortilla hecha a mano), quesadilla y pozole. De postre, una jericalla.
La Perla Tapatía
Av. Azcapotzalco 706, Centro de Azcapotzalco; 3424 6169.
Lunes a viernes de 8 de 20 h. Sábado y domingo de 8 hasta que se acabe la birria (17 o 18 h, aproximadamente).
La Súper Clásica
Dicen los dueños de La Polar que su birria es la mejor de México y tienen toda la experiencia para decirlo, pues desde más de 80 años cocinan con la misma receta. Además de este delicioso platillo, en este restaurante que parece congelado en el tiempo puedes disfrutar de una cerveza y, lo mejor, de música mexicana en vivo. Además, hay paquetes (puedes verlos en la página www.lapolar.mx) para grupos grandes.
La Polar
Guillermo Prieto 129, San Rafael. 5546-5066 y 5566-1362
Todos los días, de 7 a 2 de la mañana.
Con todo el nombre
Eso opinan los crudos expertos de foursquare, y los visitantes que ya se forman para tener una mesa el domingo tempranito. Y es que Birria Don Pepe opera desde hace catorce años en su única sucursal de la colonia Progreso, curando resacas y satisfaciendo antojos: plato de birria va maciza o surtida, sudadita o la plancha, ¡suavecita! sin mucha grasa, dentro o fuera del caldito. Pide una sencilla quesadilla de queso para acompañar ¡y ponle mucha atención a esa tortilla hecha a mano! Terminando un cafecito de olla ó un flan napolitano.
Plato de birria maciza $60.00 surtida $70.00
Quesadillas entre $20.00 y $30.00
Alrededor de $90.00 por persona
Lunes a Domingo 8:00 a 22:00hrs.
Campesinos 284, Col. Progreso Sur , Del. Iztapalapa
