Este platillo es uno de los tradicionales dentro de la gastronomía mexicana. Pueden ser de borrego o chivo, pues son el ingrediente principal para prepararte unos ricos taquitos. Cada estado tiene su sazón, pero la Ciudad de México no se queda atrás.
CON SAZÓN HIDALGUENSE
El estado de Hidalgo es famoso por su barbacoa, al ser toda una tradición que lleva más de tres siglos en sus mesas, razón suficiente para visitar La Barbacoa de Santiago, quienes cuentan con más de cuatro décadas de experiencia sazonando sus platillos al mero estilo hidalguense. Además, en su menú también ofrecen diferentes platillos mexicanos.
LA BARBACOA DE SANTIAGO
AV. SAN ANTONIO 57, COL. NÁPOLES.
LA VERSIÓN FANCY
Más de 60 años de experiencia respaldan a Los 3 Reyes. A pesar de que sus precios son un poco elevados a comparación de todos los demás, te aseguramos que después de probar su consomé le agradecerás al mesero por traerte tal manjar, o a los dueños del lugar, quienes te atienden personalmente incluso en días festivos, perfectos para una gran fiesta.
LOS 3 REYES
MURILLO 94, SANTA MARÍA NOCOALCO MIXCOAC.
CON TORTILLA VERDE
Además de su barbacoa, El Hidalguense se distingue por otras dos cosas: sus tortillas verdes y su pulque. Este lugar está para ti sólo los fines de semana, pero con un sabor tan especialque querrás mudar tu oficina y reuniones al restaurante. Si lo tuyo no es la barbacoa (ni modo), sus sopes te dejarán con la boca abierta.
EL HIDALGUENSE
CAMPECHE 155, COL. ROMA.
EL AMBIENTE TAMBIÉN ES IMPORTANTE
Las Bugambilias es el sitio perfecto para ir con toda la familia ya que, además del buen sazón, cuentan con áreas de juego, banquetes y un salón de fiestas que se adapta a cualquier evento que tengas programado, en donde hasta los mariachis pueden entrar al lugar para tener el ambiente que a ti te guste.
LAS BUGAMBILIAS
CALZADA ARAGÓN NO. 1, COLONIA SAN DIEGO, EN TEXCOCO, EDOMEX.
