Te presentamos el coctel preferido de los comensales de La Chicha, un restaurante muy original y ecléctico
El coctel Ido de la mente se sirve en un vaso old fashioned, al cual se le vierte hielo hasta el tope. Se prepara con mezcal, crema de cassis (grosella negra), licor de Campari (un digestivo con un ligero gusto amargo), granadina, jugo de naranja y limón, refresco de jengibre y un twist cítrico bautizado como gargantilla. Su nombre es un homenaje que el mixólogo Heráclito López hace a la canción “Insane in the Brain”, de Cypress Hill, banda de hip hop que escuchaba cuando diseñó la carta de La Chicha. El coctel cuesta $90. El lugar tiene una estética y un menú muy eclécticos, aceptan mascotas y sólo ocupan desechables de maíz y servilletas orgánicas. Abre todos los días de 11 a 2 h.
Precio
Con $200 una persona puede pedir una bebida y comer bastante bien, ya que sus platillos son muy grandes.
¿Pareja o banda?
El lugar está ambientado con luces cálidas y se antoja ir a platicar con tu pareja o festejar con amigos.
Para comer
El emparedado de provolone (pan integral, aguacate, queso y cebolla morada) incluye papas gajo y cuesta $105.
Fotos: Mariana San Nicolás
