En este lugar podrás dejar los modales para otro momento y disfrutar de una comida deliciosa manchándote las manos. Porque no todo en la Roma tiene que ser fancy
Por Bernardo Morales Castañeda*
Antifine Dining es una propuesta del chef Alfredo González que ofrece una experiencia divertida y quizás única en un lugar donde normalmente se exigiría etiqueta. Aquí la idea es disfrutar de la alta cocina con el corazón y no con las apariencias.
No importa que incluso vayas en “fachas”, el restaurante ubicado en una preciosa casa estilo colonial en la Roma siempre te recibirá con los brazos abiertos y con platillos deliciosos. Seguramente encontrarás algo que te remita a tu infancia con algún sabor de casa reinventado y esperándote para que puedas ensuciarte las manos (literalmente).
Todo en el menú es de calidad, pero si no te decides qué probar, es recomendable que empieces con algún coctel para abrir el apetito. Desde un Agua de calzón o una Mosca, hasta un Me lo chingo o un Impertinente. Sí, los nombres son muy ocurrentes.
Para la entrada, pídete una Tostatún, una tostada hecha de tapioca con una mayonesa de chintextle que no tiene abuela. O en caso de preferir algo con más sabor a casa, la Ex suegra es para ti: un chileatolito verde de escamoles, maíz y puré de haba con el que vas a querer lamer el plato. Lo bueno es que aquí puedes hacerlo.
Pa’l plato fuerte un imperdible es el Molito, que es un mole amarillo servido con coloradito con curry y jaiba. Te vas a comer hasta las tenazas, porque está cubierta en témpura y tatemada para que cuando le cortes una patita, la chopees bien a gusto.
Y para terminar, un Happy Ending. No pienses mal, así se llama el mousse de caramelo y semillas que te va a hacer cerrar con broche de oro. Aunque lo anterior sólo es un poquito de todo lo que puedes probar, pues el menú es extenso.
- De 1,000 pesos será tu ticket promedio por persona en este restaurante, que además cuenta con un bar
- Ideal para conquistar a tu ligue o para celebrar algo especial y salirse un poco del territorio común
¿Cómo llego?
Dónde: Orizaba 76, col. Roma Norte
Horario: mar a sáb, 13:00 a 00:00; dom, 13:00 a 17:30
*Texto adaptado para + Chilango