La Cebolla Morada
Su cochinita es súper jugosa, pero no es la típica que escurre de grasa, pues no contiene manteca ni grasa adicionada, sólo el sabor que caracteriza a este platillo mexicano. La venden en taco, torta o panucho y, lo mejor, el agua de jamaica tiene refil, por lo que puedes arriesgarte a probar su salsa que pica, pero también tienen de la que no pica por aquello de la gastritis.
Dónde: Nuevo León 221, Condesa
Horario: Lunes a domingo de 12:00 a 17:00 horas
La Cochinita de la Condesa
Su must es la tradicional sopa de lima preparada con su receta especial, pero sus tacos, tortas y panuchos no se quedan atrás. No por nada llevan más de 7 años saciando los paladares de los chilangos. Te retamos a que pruebes su salsa de habanero.
Dónde: Río Elba 31, Cuauhtémoc
Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 20:00 horas
El Rincón de Moma
Sus flotantes son un auténtico atasque de sabor, consisten en un taco dorado relleno de cochinita, sumergidos en caldillo. También tienen panuchos, tacos y tortas, a la cual le puedes agregar quesillo. No te vayas del lugar sin probar su relleno negro, otro platillo típico yucateco basado en pavo, carne y una mezcla de chiles.
Dónde: Hamburgo 331, Cuauhtémoc
Horario: Lunes de 10:00 a 15:00 horas, martes de 10:00 a 16:00, miércoles de 10:00 a 17:00, jueves de 12:00 a 16:00, viernes de 12:00 a 15:00 y sábado de 11:00 a 18:00.
Cochinita Country
Su carta de platillos yucatecos es muy extensa, no sólo encontrarás los clásicos tacos, tienen chamorros al pibil, tamales yucatecos, papadzules y hasta camarones al pibil. Pero si vas por lo tradicional no te vas a arrepentir, los clientes recomiendan su sopa de lima.
Dónde: Ángel Urraza 1503, Vertiz Narvarte
Horario: Lunes a miércoles de 10:00 a 19:00, jueves a sábado de 10:00 a 22:30, domingos de 12:00 a 20:30 horas.