Mezcal el Diablito
Recibió el reconocimiento de el Consejo Oaxaqueño del Mezcal como el 1er lugar de la “fiesta del mezcal 1997”.
Está hecho con agave al 100% y se redestila hasta lograr un graduaje de 80º. No pretenden ser una bebida de 50º de alcohol para ser más agradables al gusto y mantener en el paladar la esencia de la tierra, la madera, el humo y el agave fresco.
El Diablito mezcla la simbología mexicana, lo místico de las leyendas con su imagen y la pone sobre la mesa de los consumidores que gustan de catar y exigir un buen trago.
El Mero Mero
El Mero Mero es un mezcal totalmente artesanal hecho en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Producen un trago cuidado artesanalmente y en cada uno de sus procesos, con la intensión de llevar a la botella un finísimo mezcal para paladares exigentes.
Su creador es el maestro mezcalero: Justino García Cruz, es un espadín con 48º de alcohol, doble destilación en alambique de cobre.
Alipús
Su nombre lo dice todo: es un mezcal con alto contenido alcohólico: 47 grados.
No es artesanal, se produce de manera industrial, pero eso no le resta buen sabor. Tiene tonos naranjosos y apiñados.
Además de acentos de tierra y barro por el proceso de fabricación. Su presentación es sencilla y actualmente es uno de los más comerciales.
Lo encuentras en cualquier lugar a donde vayas.
(YANNINA THOMASSINY )
