Nueve cervezas artesanales que te van a quitar el calor

MÉXICO, D.F., 26FEBRERO2015.- Adolfo Rivas Martin del Campo, director general del Club de Banqueros; la senadora Luz Maria Beristain; Mauricio Reyna Guerrero, instituto de Promoción Turistica; José Torres Cabello, de Cervefest durante una conferencia de prensa para dar a conocer la cuarta edición de cerveza artesanal Cervefest que se realizará del 13 al 15 de marzo en Cuemanco, Xochimilco. FOTO: RODOLFO ANGULO /CUARTOSCURO.COM

Te recomendamos un par de cervezas que te ayudarán a sobrevivir en los próximos meses de primavera (y no morir de insolación).

Colimita  

Es estilo Pilsener (un tipo de Lager). Ligera, de color dorado y espuma blanca que dura poco tiempo. Su aroma es suave, fresco y un poco dulce; una de las mejores opciones para el calor. Cervecería Colima, 4.2% de alcohol.

Minerva Imperial Tequila Ale

Dorada, espuma blanca y cuerpo ligero. Lo más notorio de esta cerveza es que sabe a malta de cebada y a tequila, puesto que está fermentada en barricas de este destilado.

Súper refrescante. Cervecería Minerva, 7.0% de alcohol.

Brown

Clara, de color café y consistencia un poco más espesa que la de las anteriores. Su malta es tostada y le da un sabor a caramelo muy suave. Te recomendamos probarla mientras comes un buen corte de carne. Cervecería Insurgente, 5.3% de alcohol.

Sanctum

Es una cerveza con malta de trigo, en lugar de cebada. Aunque su color es claro, su consistencia es turbia; su espuma, densa y cremosa, es increíble. El olor de la Sanctum se quedará en tus sentidos, además de su ligero amargor y frescura. Cervecería Calavera, 8% de alcohol.

Perro del mar

De color ámbar y consistencia media. Sus aromas son cítricos y florales. Por ser una India Pale Ale, su sabor es un poco más amargo que el de las cervezas anteriores. Cervecería Wendtland, 7.5% de alcohol.

Astillero IPA

Al igual que la Perro del mar, la Astillero IPA es de color ámbar y consistencia media. Sus aromas son frutales (en particular a durazno). Su sabor es muy amargo, intenso, y tiene notas de caramelo. Cervecería Agua Mala, 8.5% de alcohol.

Indomitus No. 1

Estilo Belga. Es oscura y de cuerpo ligero. Huele y sabe a especias; después de probarla sentirás un toque de jengibre en la boca. Cervecería Indomitus, 11% de alcohol.

Old Rasputín

De mucha consistencia y color oscuro, la Rasputín tiene aroma y sabor tostado que te recordarán un poco al de un café fuerte. Cervecería North Coast, 9% de alcohol.

Brutal Imperial Stout

De cuerpo fuerte, espesa y sabor tostado un tanto dulce. Tiene notas de ciruela pasa y es un poco menos seca que la Rasputín. Ideal para tomar en la noche. Cervecería Border Psycho, 10.5% de alcohol.

¡Salud!