Las crujientes flautas tienen la combinación ganadora, esas largas tortillas fritas, rellenas de diferentes guisos, bañadas con crema, queso y salsa que todos amamos.
Las auténticas
Con más de 50 años de experiencia, este lugar ofrece dos tipos de flautas: las normales y las especiales. Ambas son perfectas para los que comen como si no hubiera un mañana, ya que tienen cinco veces más relleno que las normales. Este lugar es muy reconocido, en una de sus paredes tienen fotos de personas famosas que han llegado a deleitarse con sus flautas.
Las auténticas flautas de la Romero Rubio
Catón 79, Col. Romero rubio, Del. Venustiano Carranza
A lo grande
Chiquitas o grandotas, no importa, el sabor de estas flautas hacen que vuelvas una vez que las pruebas. Las gigantes especiales miden 30 centímetros, están rellenas de carne deshebrada, barbacoa o pollo, y bañadas con crema. Pero quienes se llevan las palmas son sus salsas de molcajete, después de que las pruebes cualquier salsa se quedará corta.
Las Flautas de la Glorieta
Av. Asia 39, Col. Romero Rubio
Las campechanas
Un trío de fritangas son todo lo que necesitas para tener un día lleno de felicidad. Tres tacos dorados rellenos de carne deshebrada, pollo, frijol o papas, que puedes combinar a tu gusto. Pero para que disfrutes como se debe, pídelas con las salsas campechanas, sí, un mix de salsa verde y roja que te hará chuparte los dedos. Podrás comer lo que quieras y tu cuenta será pequeña.
Las Flautas de Vértiz
Doctor José María Vértiz 614, Col. Narvarte
Las ahogadas
Servidas en un plato hondo y con cuchara en mano podrás sopear la salsa verde y sumergir tus flautas. Hay diferentes rellenos como carne al pastor, queso, papa, jamón con queso y frijol, uno de sus clásicos. Acompañadas de lechuga, cebollas picada, crema y queso dejarán satisfecho tu espíritu garnachero. Por tu cartera ni te preocupes, comerás rico y gastarás poco.
El Rey de las Ahogadas
Avenida Coyoacán 360, Col. del Valle
(Fotos: Cortesía)