Ese enclave residencial que data de los 40, tras el fraccionamiento de la Hacienda de Narvarte, es uno de los secretos culinarios mejor guardados de la ciudad. Así fue como llegué a Burgers Ink. Un […]
Desde que empecé formalmente a comer, conocer y reseñar hamburguesas, cuando empecé con el blog y con la columna de periódico, la primera pregunta que me hacen cuando alguien me conoce es cuál es la […]
Continúa la locura por las hamburguesas. Mes con mes abren varios lugares a lo largo y ancho de la ciudad. Luego, por aquello de las arterias, me tardo en ir visitándolos a todos. Del que […]
No me gusta ir a Santa Fe. Es muy complicado, pero para conocer una hamburguesa, hago el trayecto con mucho gusto. Encontré un lugar que el mundo godín recomendaba mucho, además de que ellos mismos […]
Era el Día de la hamburguesa, cerca de las 3:30 de la tarde, y yo empezaba a ponerme nervioso de no estar sentado frente a una. Como era de esperarse, en domingo y por la […]
“Puede ser la mejor hamburguesa de señor que te hayas comido”, me dijo un lector en algún comentario de Facebook o Instagram. ¿Ah, sí? Hmmm, sonaba como un reto para un servidor. Después de mucho […]
En esta ocasión, Burgerman nos cuenta cómo le fue al enfrentarse a una delicia congelada Alguien me comentaba en la cuenta de Instagram que “solo a mí se me ocurría comer una burger en un […]
Hay días en que me sorprende hasta dónde puede uno encontrarse una hamburguesa. Usted no está para saberlo, querido lector, pero Burgerman está por casarse. Por ello, he tenido que andar por caminos no frecuentes […]
Algo malo parece suceder con una de las cadenas gringas de hamburguesas fast food más ricas. Como ya pasó hace tiempo, todo indica que nos volverá a dejar a nuestra suerte. Y es que, el […]
Hay algo de cierto en aquello de que cuando vas a un TGI Fridays, siempre es viernes. Es algo del menú, algo con el tipo de comida que te hace relajarte más de lo normal. […]
Burgerman vuelve a B-Town Burger Boutique y da su veredicto Admito que soy prejuicioso, pero también acepto mis errores cuando me callan la boca. Así me pasó la primera vez que fui a B-Town Burger […]
Stendhal, uno de los escritores más importantes del siglo XIX, era un tipo muy sensible. Tanto así que sufría de una condición psicosomática que luego sería diagnosticada como un síndrome que lleva su nombre. Frente […]
Finalmente, tras muchos intentos (porque siempre está llenísimo), pude regresar a Johnny Rockets en la Ciudad de México. Pareciera como si esta franquicia se hubiera ido de nuestro país, pero no. Ahí siguen, con pocos […]
Ya conocía Sole, Raw & Oyster Bar y me encantaba. Jamás hubiera imaginado que un lugar de ostras y comida del mar tendría una burger en su menú. Pero ahí, en medio de otras delicias […]
Mucho me habían platicado de ese corredor culinario que es la avenida Plutarco Elías Calles: una enorme cantidad de establecimientos de comida que van desde lo más común (tacos) hasta lo más específico (sushi y […]
Burgerman nos cuenta su visita a Hamburguesa Mataleón La sugerencia vino de ustedes, estimados lectores. No sé por qué, con todo y con que mucha de mi vida diaria la hago a una cuadra de […]
Burgerman pone a prueba la hamburguesa B.M.C. de Parker & Lenox en la Juárez La idea de Parker & Lenox es muy buena: un speakeasy (el Parker) donde se toca jazz y se toman cocteles […]
Según los puristas, una slider es una hamburguesa chiquita, de no más de 5 cm de diámetro, que puede fungir como botana, bocadillo o, si se sirven varias juntas, como plato principal. De un tiempo […]
Hoy hablaré de una opción muy recomendada por ustedes, Sliders. Mi acompañante @plaqueta, quien por cierto, no degusta tantas burgers a la semana como su servilleta, pidió un verdadero portento de hamburguesa digno de aparecer […]
La primera vez que fui a Kitchen 6 fue hace algunos años, cuando llevaban poco tiempo de haber abierto. La promesa de una nueva hamburguesa en una zona de la ciudad que siempre ha tenido […]
