En este lugar podrás dejar los modales para otro momento y disfrutar de una comida deliciosa manchándote las manos. Porque no todo en la Roma tiene que ser fancy
En los últimos años hemos visto surgir una importante cantidad de nuevas taquerías que pareciera responder a la necesidad de “modernizar” el taco, o como muchxs dicen “gentrificarlo”. ¿Será cierto?
El chile en nogada no es el único platillo en el que se puede disfrutar de esta fruta de temporada rica en antioxidantes, aquí te van otras ideas culinarias
88 años orgullosamente siendo la tortería más antigua del Centro
Estados Unidos ya no se encargará de supervisar la ausencia de plagas en los aguacates mexicanos destinados a la exportación
Si comiste demasiado picante o alimentos pesados, estos consejos te ayudarán a balancear tu salud estomacal e intestinal
Hay quienes suelen quejarse de las salsas rebajadas y la supuesta falta de chile en platillos típicamente mexicanos, pero ¿es pura percepción?
La oferta de platillos y costumbres de origen extranjero está relacionada con la gentrificación, pero también responde a tendencias y cambios postpandemia
Agenda de entretenimiento del periódico + Chilango, con sugerencia de actividades para divertirse en la Ciudad de México del 30 de agosto al 5 de septiembre de 2024.
Lxs chefs de los restaurantes chilangos recibieron una estatuilla instalada sobre una base de onix negro inspirada en la Joven Mujer de Amajac, por todo lo que las mujeres indígenas han aportado a la gastronomía nacional e internacional
En esta temporada de chiles en nogada, algunos lugares de la CDMX se atreven a más y crean combinaciones poco vistas de este deliciosísimo platillo. ¡Conócelas!
En estas carnitas encontrarás el taco de barriga en trozo y el de costilla tapadita con cuerito
Te presentamos nuestra guía definitiva para probar los mejores chiles en nogada en la CDMX, es un trabajo duro pero alguien tiene que hacerlo
Los alimentos y el territorio para muchas personas no son ni “productos” ni “valores agregados”, sino que son sustento, trascendencia e integración
Esta nueva plataforma se sale de las convencionales recomendaciones que abundan en internet para ayudarte a elegir dónde comer, pero también en qué plan ir y qué pedir
Muchas veces nuestros hábitos alimenticios no son los mejores. Actualmente es más común consumir alimentos chatarra que frutas y verduras, lo que puede desencadenar múltiples problemas de salud
¿Qué tienen en común los restaurantes y los museos de CDMX? Que ambos ofrecen alimentación: unos para la mente y otros para la barriga
¡Saludos, viajerx! Para hacer tu visita a la CDMX más agradable para todxs, te dejamos estas recomendaciones (y si eres mexa, pásale esta info a tu gringx más cercano)
La próxima vez que te entre el antojo de una buena hamburguesa, olvídate de las grandes cadenas y lánzate a probar alguna de estas joyitas callejeras
Agenda de entretenimiento del periódico + Chilango, con actividades para realizar del 3 al 9 de mayo de 2024
