Antes de continuar: asegúrense de no tener nada que hacer al terminar de leer esta nota. Esta nota es un llamado a la acción. Requiere dejarlo todo al menos una hora entre las 9 y […]
Soy la única persona que ha comprado y leído Ayala’s tortas, libro de Roberto Ayala fechado y tal vez publicado el año 2000. La portada trae una torta, cuyo rostro es una telera con lentes […]
Una mentira Marco Polo trajo la pasta a Europa cuando regresó de Oriente en 1295. Nadie sabe muy bien dónde se originó este mito pero una vez, en Oxford, Massimo Alberini dio una conferencia: “Por […]
Una mentira Marco Polo trajo la pasta a Europa cuando regresó de Oriente en 1295. Nadie sabe muy bien dónde se originó este mito pero una vez, en Oxford, Massimo Alberini dio una conferencia: “Por […]
Dicen que nada es necesario para un gran cabrito sino un animal, un horno y una imbatible paciencia. Dicen que existe o existió un soneto para un cabrito. Su segunda mitad, dicen, va así: Bestia […]
Dicen que nada es necesario para un gran cabrito sino un animal, un horno y una imbatible paciencia. Dicen que existe o existió un soneto para un cabrito. Su segunda mitad, dicen, va así: Bestia […]
Flowers Maid Café Flowers Maid Café es uno de los pioneros en este estilo. Además de ser famosos por sus ricas crepas, también sirven sushi y sodas japonesas. Pero lo mejor son las actividades: concursos, […]
¿Se vería como una traición a los principios del oprimido de esta columna dedicarle mil 700 caracteres a un restaurante como Sud 777 (Boulevard de la Luz 777, ¡Jardines del Pedregal!), un restaurante que claramente […]
26 de diciembre: empiezan los días de limbo, de digerir el pavo, de dormir hasta tarde… pero al mismo tiempo hay que prepararse para celebrar la transición de año. En la Ciudad de México la […]
Tomarse una cerveza es el pretexto perfecto para cualquier situación: para refrescarnos cuando hay calor o para calentarnos en este frío, para festejar entre eufóricas multitudes o relajarse en solitario, para reírse al leer esta […]
Este sencillo y pequeño sitio, con lámparas de mimbre y mesas alargadas de madera, está inspirado en la casa de alguna clásica abuelita cocinera oriunda del municipio Linares en el estado de Nuevo León. Aquí […]
BARBACOA El platillo favorito de los crudos es todo un arte, porque una mala barbacoa podría descomponer tu estómago todavía más. Estas cuatro opciones nos encantan. LOS MAGOS DE LA BARBACOA Llevan casi 70 años […]
Una de las calamidades máximas del neoliberalismo salvaje está encarnada en la frase de Margaret Thatcher “No hay tal cosa como una sociedad. Existen hombres y mujeres individuales y existen familias”. En los Estados Unidos, […]
Mark Mencieca es un maltés enamorado de México que, para retribuirle un poco a su tierra adoptiva, abrió un restaurante de comida típica de su país, con recetas de su mamá. Optó por un lugar […]
LA CABAÑA DE FUENTES Av. Fuentes de Satélite entre La Presa y Av. Bellavista, Ciudad López Mateos. Lunes a domingo de 12 a 00 h. Las más tradicionales de Satélite; están ahí desde 1986. Usan […]
Desde que estaban preparando el restaurante, antes de su apertura, los transeúntes se acercaban y veían a través de la reja la decoración: cientos de estatuas de personajes de cómics, videojuegos y películas de culto […]
Con el fin de regular los llamados Food Trucks (carros de comida), los diputados panistas presentarán una iniciativa para definir las condiciones de estos locales que carecen de medidas de seguridad, control sanitario y pago […]
Iztapalapa quiere romper una vez más el récord Guiness de la enchilada más grande del mundo. En la segunda edición del Festival Gastronómico de este platillo mexicano crearán una enchilada de 85 centímetros de largo […]
Me encantan los mercados. Me gusta el colorido de las frutas en los jacales, la carne fresca y los pescados cristalinos sobre las charolas, y el golpe seco de los cuchillos al golpear la madera. […]
Este concepto innovador llegó a la ciudad de México para ofrecer a los asistentes comida, rapidez, sabor y buenos precios. Además, para no perderse ningún momento del Mundial, habrá pantallas gigantes en las que se […]
