Cómete los mejores tacos ¡con mucha salsa!
CDMX #En Portada #gastronomía #Principal¿Ganas de taquitos de carnitas, los clásicos de suadero o unos finos de sirloin? Éntrale al que se te antoje en estos lugares que no decepcionan ni en sus salsas
Etiqueta: gastronomía
A ponerse una buena enchilada
CDMX #En Portada #gastronomía #PrincipalHay quienes suelen quejarse de las salsas rebajadas y la supuesta falta de chile en platillos típicamente mexicanos, pero ¿es pura percepción?
Rasposo pero sabroso
Descubre #Descubre #gastronomía #PrincipalLa CDMX es un lugar lleno de comida deliciosa en hermosos restaurantes, pero de vez en cuando unas garnachas son lo que el cuerpo necesita. Conoce estas opciones
Taco Chilango 2025: el festival que celebra el amor por los tacos
Entérate #Entérate #gastronomía #PrincipalLa tercera edición de Taco Chilango llegará este 5 de abril con muchas actividades, concursos, activaciones y obvio hartos tacos
El vínculo con la divinidad viene en forma de taco
CDMX #En Portada #gastronomía #PrincipalSin lugar a dudas, el taco es hijo de la cultura prehispánica y símbolo de nuestra identidad nacional
Un taco para cada horario
CDMX #En Portada #gastronomía #PrincipalEsta es la segunda de tres partes para seguir salivando en torno al exquisito ritual del taco
Menú sencillo a precio amigo
Descubre #CDMX #Descubre #gastronomía #PrincipalLas osterías son típicas del norte de Italia, pero en la CDMX se han vuelto un sinónimo de comida italiana hecha con técnicas más apegadas a lo tradicional Menús breves, sin pretensiones, comida sencilla hecha […]
Hacer del taco un ritual
CDMX #En Portada #gastronomía #PrincipalUn profundo y delicioso análisis (en tres partes) sobre nuestro alimento chilango favorito Por Gardenio* Ritualizar nos mantiene con vida, es parte fundamental de nuestro día a día como diminutxs habitantes de este servidor de […]
Sostenibilidad es comunidad: propuestas gastronómicas fuera de la lógica de consumo
Opinión #comunidades #gastronomía #gastronomia mexicana #greenwashing #SostenibleTe invitamos a leer Sostenibilidad es comunidad escrita por Mariana Castillo, columnista de + Chilango, quien reflexiona sobre los proyectos comunitarios de las cocinas tradicionales de México
Mamadores gastronomiques
CDMX Ciudad #gastronomía #gastronomiquesTe invitamos a leer la siguiente columna
Agenda de la semana: Experiencias para todos tus sentidos
Agenda CDMX Ciudad Entérate #CDMX #cultura #entretenimiento #gastronomíaEsta semana te encontrarás con diferentes experiencias que deleitarán tanto a tus pupilas como a tus tímpanos, y hasta tu sentido del gusto. Atrévete a probar una nueva línea de helados de un conocido chef […]
Llega la 3ra edición del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal
CDMX Ciudad Cultura #gastronomía #Las Adelitas #pulqueFotografía cortesía En la ciudad de Tlaxcala de Xicoténcatl, julio de 2023, la expectación y emoción se desatan ante el anuncio del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal, que promete deleitar a los asistentes […]
Agenda Chilango: 7 eventos que no te puedes perder en CDMX del 24 al 30 de marzo
CDMX Ciudad Comida #CDMX #Ciudad #gastronomíaFotografía: Cortesía Aquí te compartimos algunos eventos culturales, gastronómicos y muy divertidos que puedes encontrar este fin de marzo en la CDMX, VIERNES 24 El cuerpo en que nací Se trata de una adaptación libre […]
Todo por una hormiga
Ciudad Comida #Ciudad #comida #gastronomía #MéxicoFotografía: Cortesía Saúva es el nombre de una hormiga amazónica. Esa fue la manera en la que conocí a Rubens Salfer del restaurante D.O.M, en São Paulo, Brasil, en el marco de Sabores de Yucatán […]
Crucigrama 7 de Marzo 2019
Ocio #crucigrama #gastronomía #solución del crucigramaGASTRONOMÍA MEXICANA Parte 2 Lo que nos encanta de la gastronomía mexicana es… su sazón y sabores, su variedad en presentaciones, aromas y colores; la delicia que nos provoca y lo mucho que la disfrutamos […]
Crucigrama 29 de Octubre 2018
Ocio #crucigrama #gastronomía #solución del crucigramaGASTRONOMÍA Para preparar una buena comida, hace falta tener conocimientos culinarios: técnicas y métodos de preparación, información sobre los ingredientes y la forma de utilizarlos. Además una apreciación especial de texturas, sabores y olores. ¡Buen […]
Taquitos para Bourdain
Ciudad #ciudad de méxico #gastronomía #puesto de tacos #taquitosCuando pasó el shock con el que despertamos el viernes 8 de junio, todos los que “conocimos” a Anthony Bourdain hicimos lo mismo. Primero, las preguntas —¿por qué?, ¿cómo pudo?—; después, los recuerdos de comida, […]
¡El Corredor Cultural Roma-Condesa 20 llegó!
Ciudad #CDMX #Colonia Roma #Condesa #Corredor Roma Condesa #cultura #gastronomíaUno de los eventos más esperados del año, el Corredor Cultural Roma Condesa 20, ya está aquí. Será el fin de semana del 5 y 6 de mayo de 2018, y en él participarán los […]
¡Pulques, garnachas y chela en las chinampas!
Ciudad #CDMX #festival del pulque #gastronomía #mezcal y cerveza #TláhuacLánzate a echar más trago y mucha comida en el Festival del pulque mezcal y cerveza en chinampas se realiza por cuarto año consecutivo, en la zona chinampera de la delegación Tláhuac. El Festival del pulque, […]
Lo mejor del país, en el corazón de CDMX
Cultura #cartonería #CDMX #centro histórico #gastronomía #ZócaloCochinita, tlayudas, tortas ahogadas, cemitas, mole, machaca con huevo… ¿se te antojó? Lánzate al Zócalo de Ciudad de México, donde, desde el sábado pasado, se lleva a cabo la Feria México en el Corazón de […]
