“A ti nada más te gustan las gringas”, me dijo mi amigo @elGourmandMX. “No necesariamente”, contesté tímidamente, aunque pensé que tal vez tenía razón. Es que la verdad a los gringos les sale muy bien […]
Más por más Gdl.- Los menús más “completos”, para saciar el hambre y dejarse llevar por una sana tentación, tienen en las hamburguesas y los tacos una larga tradición de sabor. Aunque siempre está la […]
Desde hace mas de 50 años hay un lugar en Polanco que se jacta de tener las mejores hamburguesas de toda la CDMX. Desde que tengo uso de memoria está ahí como la Puerta de […]
Ya alguien me había hablado de unas hamburguesas buenísimas en San Miguel de Allende. También me habían hablado de que esas delicias habían llegado a la Ciudad de México. Eran de esas que todo mundo […]
Cervecería Revolución Ramos Millán #146 Los comentarios que giran alrededor de esta cervecería son especialmente por su variada lista de cervezas: desde las marcas nacionales más reconocidas hasta las interesantes propuestas artesanales que están muy […]
Todos los que disfrutamos de las hamburguesas las comemos de todo tipo. La única virtud de las grandes cadenas trasnacionales es que, sea donde sea, sus productos siempre saben igual, medianamente bien. Es increíble cómo […]
Había ido a comer un par de veces al Lalo! (Zacatecas 173, col. Roma), había visto la hamburguesa en el menú, pero no me había animado a pedirla. Una hamburguesa planteada por el chef Eduardo […]
La combinación siempre es ganadora: cerveza y hamburguesa. Cuando me platicaron que había una hamburguesa en un lugar especializado en cervezas artesanales, imaginé que tendría una buena variedad y una burger digna de maridar con […]
Más por más Gdl.- El sabor fresco del arroz, una de las comidas preferidas de muchos, se funde con las posibilidades que ofrece la alimentación vegana. Al mismo tiempo, para complementar la experiencia de degustación, […]
Hay tantas hamburguesas por conocer, que hay que irlas organizando por segmentos. Esta semana me sugirieron una que cae dentro del mundo de las delicias congeladas. Todos, me temo, en algún momento hemos tenido que […]
En Insurgentes 337, prácticamente en la esquina con la calle de Durango, se encuentran, desde que tengo uso de razón (y mucho antes de ser Burgerman), las hamburguesas Mr. Kelly’s. De niño recuerdo haber ido […]
Más por Más Gdl.- Ricas hamburguesas de distintos estilos e ingredientes componen la carta de este restaurante sobre ruedas que complementa su oferta con los siempre imprescindibles hot dogs En el food truck park ubicado […]
Lento pero seguro, la colonia Narvarte se está volviendo otra zona de onda en la Ciudad de México. No sé si eso será bueno o malo, tanto para la colonia como para la ciudad, pero […]
“¡Nada más te gustan las que parecen americanas!”, me reclamaba un amigo el otro día, obvio hablando de hamburguesas. Pero a mí me gustan de todos tipos. Hay, dentro del mundo de las hamburguesas de […]
Cajún Rustic Burgers Luis G. Vieyra, Col. San Miguel Chapultepec. Este pequeño lugar en una calle escondida tiene, algunos dicen, las mejores hamburguesas de la ciudad. La preparación de su carne es lo más importante, […]
Más por más Gdl.- Lo más importante, hay que decirlo de una buena vez, de una hamburguesa es la mezcla. Tradicionalmente una balanceada combinación de proteína de cerdo, vaca, pan y zanahoria. Pero se aceptan […]
En la vida ser prejuicioso, por lo general, no lo lleva a uno a nada bueno. Pero los prejuicios, en la mayoría de los casos, tienen su razón de ser. Una buena hamburguesa es un […]
Hamburguesas a la parrilla Colima esquina Morelia, col. Roma. Estas hamburguesas callejeras no le piden nada a las que dicen ser de autor. Lo primero que notarás es el olor que te va a llamar […]
Más por más Gdl.- Unas buenas tripitas y una gigantesca hamburguesa, con sus respectivos acompañamientos, pueden ser la mejor opción para calmar el hambre. También una tradicional tostada y un platillo de burritos combinan para […]
Los 70 y 80 fueron muy curiosos en México. Vivíamos medianamente aislados del mundo y subsistíamos de la producción local de todo. El mundo de las hamburguesas no era diferente. Teníamos un par de cadenas […]
